mardi 10 avril 2018

FOURNISSEURS IRRESPONSABLES

En cette session du conseil municipal de Saint-Jean du 6 avril 1908, l’émotion et même la colère se sont emparées des édiles.

L’inspecteur sanitaire, le docteur Guy, leur a révélé que sa visite des marchés et commerces d’alimentation a été navrante.







Il a en effet saisi du beurre ne faisant pas le poids indiqué et il a, en plus, confisqué  une carcasse de bœuf ainsi que plusieurs volailles faisandées.

Il a par ailleurs repéré un laitier qui frelate son lait en y ajoutant 50 pour cent d’eau.


Devant tous ces manquements, les conseillers municipaux ont décidé qu'il fallait agir.

Il a donc été résolu de sévir contre ce laitier, mais aucune mention n’est faite des autres contrevenants…

Mais il y a plus.

La ville est aux prises avec une poussée de fièvre typhoïde et une autre de diphtérie.

Ces maladies sont à déclaration obligatoire, mais selon le docteur Sabourin, qui est également échevin de la ville, nombre de médecins négligent cette obligation.


Résolution est alors adoptée pour servir aux médecins « un avis sévère » de se plier à la loi...



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